Ostiones a la parmesana

¿Que saber?

• Dificultad: Fácil.
• Cantidad: 2 personas.
• Tiempo: 12 minutos.
• Necesitas el accesorio Sartén Hondo de Kitchen-it.

Ingredientes

• 8 ostiones grandes en su concha.
• Crema espesa.
• Queso para fundir.
• Queso parmesano.
• Vino Blanco.
• 1 diente de ajo.
• Mantequilla.
• Sal – pimienta.

descargar

Paso 1:

Limpiar bien los ostiones y sus conchas. Una vez limpios ponerlos sobre una concha limpia y ordenarlas sobre el sartén hondo de kitchen-it.

Paso 2:

Precalienta el horno en posición 5.

Paso 3:

En un sartén convencional saltear el ajo con la mantequilla, adicionar la crema y el vino blanco a gusto (1/2 taza aprox.). Salpimentar la salsa y agregar el queso para fundir, esperar que se derrita y mezclar bien.

Paso 4:

Una vez que tenga la salsa lista, vierta dos cucharadas de la preparación anterior sobre cada ostión y adicione queso parmesano a gusto sobre cada uno.

Paso 5:

Llevar el sartén hondo con los ostiones al horno por 5 – 6 minutos. Hasta gratinar.